目前分類:減肥並不容易 (4)

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Q:請問王老師減肥究竟容易不容易?

A:老實講減肥並不容易,人類眼、耳、鼻、舌、身、意六種慾望當中,口腹之慾是最為強烈,同時也是最難駕馭。

 

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(五)飢餓控制法

當事人飢腸轆轆時,不妨逛逛自己最喜歡的小吃街,一家一家瀏覽觀賞,包括鹅肉店、魯肉飯、擔擔麵、蚵仔煎、牛肉麵、北平烤鴨,由於飢餓感促使自己想要衝進去大快朵頤,但是理智告訴自己每家餐廳所提供的餐點都是高卡路里食物,會對自己減重計畫造成嚴重威脅,強迫自己猛喝手邊的礦泉水,到了最後只好打消念頭,掉頭回家了。像這樣逐次延長接觸誘惑環境的滯留時間,每次都能成功地克制自我的慾望,如此經年累月地調適下來,即可戒掉進入餐館的習慣。

 

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許多不愛運動的年輕女士為了快速減重,採用一些極端的方法例如斷食法、水果法、優酪法、極低卡路里飲食法,或者是有一餐沒一餐的飲食中斷法,完全忽略了身體自我保護機制會開始啟動運作,進而影響到後續的減重效應。當熱量攝取遠低於日常生活所需,身體就會開始燃燒體內儲存的脂肪和肌肉。平常不用的肌肉比脂肪更容易被消耗掉,轉化成能量,進而達到減重的目的。

 

一旦我們恢復往日的進食量時,身體為了保護自己,避免下一次又出現同樣的狀況,於是將熱量轉化成脂肪的形式,儲存在體內。當我們發現自己又變胖了,再度以極端的節食方式進行減重,就會再度引發身體的危機意識,如此反覆地消耗肌肉與囤積脂肪繼續進行下去,使得許多女生表面上看起來清瘦,身體質量指數(BMI)也在正常範圍之內,但是體脂肪比例卻高達40%遠超過28%的肥胖標準值。人體主要能量的消耗是靠肌肉與內臟的運作,如果持續地減少肌肉,增加體脂肪量,則人體的基礎代謝率就會下降,減重也就變得越來越困難。

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時下的社交環境,交際應酬多,餐廳提供的套餐都是高卡路里的食物。在應酬過程當中,喝酒文化盛行,酒精又是高卡路里的飲料,喝醉之後,倒床就睡,完全沒有運動,經年累月下來,肥胖症及啤酒肚必定會發生,最後的結局是高血壓、高血脂、高血醣及高血尿酸終將降臨,而且小心每當腹圍增加一吋時,其心血管危險概率會增加百分之三。

 

總之,想要瘦身減重,就要回歸生活單純之儉樸,包括飲食、運動、生活習慣必須嚴格地身體力行。減肥除了靠意志力之外,還要靠環境,將生活型態加以改變,在飲食方面,三餐卡路里的攝取必須堅守上班族飲食黃金定律,那就是每餐僅吃三分之一碗米飯、一碗的蔬菜及一碗的蛋白質(肉類、豆類、蛋類)。每天想要快速減少五百卡的熱量攝取,最好的方法是三餐當中少吃一頓,至於少吃哪一頓較為適宜,就必須視個人體質而定。當自己痛下決心,少吃某頓飯時,必須多喝開水,可吃一些健健康食品或維生素來補充體力。

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