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鹿港基督教醫院內分泌專家學者指出，大約有十幾位糖尿病合併病毒性肝炎急性發作，以及肝硬化引發肝昏迷的案例，經急救後恢復意識。出院後嚴格遵守飲食控制、定時排便的原則，但結果仍然發生肝昏迷。主治醫師檢測這些患者的血液，發現他們明顯欠缺鋅元素，提醒患者應提高鋅的攝取量，結果肝昏迷發作次數減少。國外學者每天餵食600毫克鋅元素，結果發現肝昏迷次數確有改善。
富含鋅離子的食物，包括洋菜、米胚芽、黑木耳、南瓜子、芝麻、香菇、堅果、芹菜、牡蠣、蝦子、動物肝臟等等。
臨床上肝昏迷六大誘發因子，包括低鉀、脫水、感染、便秘、腸胃道出血、高蛋白質飲食。或許中重度肝硬化病患缺乏鋅元素，可嘗試補充鋅離子。
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