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美國時代雜誌評選十大營養食物,茲陳述如下:
第一,番茄:含有茄紅素,維他命C,預防攝護腺癌。
第二,波菜:含有鐵質、維他命B,預防血管疾病、盲眼症。
第三,花生、杏仁等堅果:預防心臟病,但要適量,多吃反而有害。
第四,花椰菜:簡單烹調,預防乳癌、胃癌、直腸癌。
第五,燕麥:富纖維,可減肥、降血壓、膽固醇。
第六,鮭魚:富OMEGA-3成份,防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
第七,藍苺:富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
第八,大蒜:清血、降低膽固醇、防治心臟病。
第九,綠茶:降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
第十,紅酒:每天30~50㏄的紅酒有助抗氧化效應,適量飲用有助預防心臟病。
歡迎針對上述疾病有疑慮者,可至門診諮詢王子醫師
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